Dr. Yugal Kishore Mohanta

Assistant Professor

ACADEMIC QUALIFICATIONS: M.Sc., Ph.D., Post-Doctorate (Oman)

E-mail: [email protected] (Personal)

SPECIALIZATION: Nanobiotechnology, SDGs

RESEARCH BACKGROUND: Exploring natural bioresources for designing and synthesizing bio-functional nanomaterials for application in food, agriculture, medicine and environments (Nano-FAME)

Current Research Activity

Development of nano-antimicrobials and nano-nutraceuticals through biomass valorization
Nanotechnological application in food preservation and packaging
Exploring underutilized plant resources for novel food and phytochemicals
Mushroom nutraceuticals and value-added products

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